LA CONFITURE DE VANILLE

 

 

 

Savourez un produit unique et inoubliable, fabriqué à l'ancienne au chaudron. Proche de la consistance du miel, ce produit agrémentera à merveille vos desserts et préparations culinaires.

Une petite quantité suffit, car la confiture est très parfumée, à essayer absolument pour découvrir la vanille autrement qu'en gousse.

Voici donc une petite recette rapide, parfumée et délicieuse :

Verrine d'automne aux poires, spéculos et confiture de vanille

 

 

 

 

LA VANILLE DE TAHITI

 

 

 

Tarte soufflée à la vanille de Tahiti sur une compotée d'ananas et mangue caramélisés, jus de raisin rhum orange

 

 

LA VANILLE BOURBON DE MADAGASCAR

 

 

Délice chocolat mangue et vanille Bourbon de Madasgascar

Panna Cotta coco citron vert, ananas caramélisé rhum blanc et vanille bourbon

Pommes caramélisées vanille bourbon, mousse de faisselle miel vanille, minis-financiers au pain d'épice, caramel à la fleur de sel

 

 

 

VANILLE GIVREE DE TANZANIE

 

 

Entremet de Noël au gianduja, pralin et vanille givrée de Tanzanie

 

 

 

POUDRE DE VANILLE DE PAPOUASIE

 

 

Mousse de marron et clémentine confite, streusel vanille de Papouasie